hoşgeldin christmas.....

fincanda......

Buna benzer bir kareyi daha önce bir cupcake kitabının kapağında görmüştür bende acemice instagramım ile deniyim dedim....

Çiçek yapmayı sevdiğimden bahsetmiştim daha önce defalarca.... Bakalım siz karar verin hangisi gerçek???

fırfırlarını yesinler senin....

Uzunca bir zamandır pastalarımda fırfırlar denemek istiyordum. Kısmet bu çekimlereymiş. Pembe ve siyahın beraberliği cidden müthiş .
 Ama gene de "ama"larım ve kendimi eleştirmelerim çokca olacak. Misal büyük bir hata yapıp Eminönün 'de "fo" marka şeker hamuru aldım.  Ve gerçekten sabaha kadar maket pastamı tam 15 kere kapladım ve bozdum.  Normalde kullanmadığım bu markayı nasıl safta  bulunup aldım kendime inanamıyorum. Maket pastamı önce yaptığım "icing" ile kapladım. Sonra açtım ve kapladım.  Ve tattatam ne mümkün ; her seferinde çatladı ve patladı.   O kadar yumuşak çıktı kı, size anlatamam üstünde yazan"yeni yumuşak formüllü" yazısına rağmen" fo" dekor hamurları alan bana müstehaktı sanırım bu başıma gelenler.  Gözlerimden sinirden yaşlar gelmedi desem yalan sölemiş olurum.   En son çare ilk pastada olduğu gibi şeritler yaparak pastayı kaplamak (1), yılbaşı pastasındaki gibi kolaya kaçıp kar havası verip yarım kaplamak (2) ve bu resimdeki gibi tepeyi kesip yerleştirip sonra da etrafını şeritle çevirerek keskin köşeler elde etmemize yardımcı olan başka bir kaplama(3) .  Ama sanmayın ki bunlarda da yüzde 100 başarılı oldum. Her türlü parmak izim ya da kaplama malasının izi ya da aklınıza gelen her türlü leke ve kayma başıma gelmedi.  Sabahın ilk ışıkların da öyle sinirliydim ki artık photoshop yapsınlar deyip bıraktım. Ama inanın bunlar photoshop lu değiller yani birer ajda pekkan değiller:))) Ne öğrendim peki: " asla asla fo dekor kullanma":))gecenin özeti....

Bu arada bu kareler benim yakaladıklarım.......

muhteşem yılbaşı masaları.....

cupcakeler bahar açtı.....

çiçekleri seviyorum....

güzel bir yılbaşı atmosferi:))) En tatlı pastane yılbaşı paketi...cupcakelerimiz ve iki kişilik mini pastamız....

sıcak bir karşılama

İki haftadır inanın öyle yoğunum ki kendi blogumu bile açamadım. Sürekli bilgisayarda sörf yaparken ve yurtdısında bizim daha tırnaği dahi olamadığımız meslektaşlarımıza gıpta ederken buluyorum kendimi. Hergün düşünüyorum kendimi nasıl geliştirebilirim neler yapabilirim , ne gibi tutoriallar izleyebilir, nasıl kitaplar getirtebilir ve hangi kurslara gidebilirim diye. Şu sıra inanın bunlarla kafayı yemiş durumdayım.
İki haftadır hem siparişlerim hem de benim uzunca bir süredir denemek istediğim tarifler vardı. Hele ki birde yapılacaklar klasörüm var ki:) gerçekten hepsini sizlerle paylaşmak isterdim...
Malum yılbaşı geliyor ve bu yapılacaklar listesi için zaman giderek daralıyor.Neyse bu yılbaşı konusuna bir diğer yayınımda giricem ama önce bugün geçen ay ki dergi çekimlerinde yeralan pastalarımın fotoları yüklemek istiyorum.

Yakın aile dostumuz "Art Mekan" dergisinin yegane editörü Fatoş Hanım'la bayadır sözleştiğimiz bir dergi çekim fikri vardı. Belirli markaların yemek takımlarını, tekstil ürünlerini tanıtırken bunlara benim pastalarımın ve cupcakelerimin de eşlik etmesi gibi bir fikrimiz vardı. Uzunca süre ertelediğimiz çekimler nihayet geçen ay tamamlandı ve geçen ay ki "Artı Mekan " dergisinde yerlerini aldı. Sizler de bir göz atın lütfen çok güzel resimler çektik....