29 Kasım 2012 Perşembe

canımın canı





Can benim kıymetli bebeklerimden....Çok ama çok  tatlı bir bebek . Aynen pasta üstündeki figürdeki gibi sarısın ve top delisi:)) Çocuk pastaları her zaman çok keyifli . Arabalar, trenler ve kamyonlarla dolu bir pasta yapmak istedim bu kez. Bir sonraki erkek bebek pastası ise aklımda.  Bakalım ne zaman gerçekeleşecek ve hangi çocugu mutlu edecek?

İnsan ve bebek figürleri konusunda hala kararsızım. Bir kaç gün sonra değişik figürler uygulayacağım ve sizlere soracagım .


28 Kasım 2012 Çarşamba

patikler

Bu pasta çok şirin oldu gerçekten.  Çok sevdiğim pastalardan bir tanesi. Neden?  Çünkü bebek patiklerine bayılıyorum. Özellikle de uçuk tonların pastalara çok yakıştığına inanıyorum.  Pembeler, maviler, yeşiller, sarılar benim şeker hamurlarına aşık olmamın nedeni. Pastamı,  aile arası yapılacak "babyshower" için sipariş aldım.   Annemiz iki tane kız çocuğu bekliyordu.  Ben de elimdeki örneklerden böyle bir pasta tasarladım. İki renk kullanmak istedim .  Sarı ve pembe, iki patikcik, şirin bir oyuncak ve şepşeker bir ayıcık.   Annemiz bayıldı pastaya....Açıkcası bende...




"baby-shower" ikizler





renk cümbüşü

Bugün Ceren'in pastasını paylaşmak istiyorum sizlerle... Ceren'in annesi benden tatlı kızına güzel bir "1"  yaş pastası hazırlamamızı istedi.  Bir yaş pastası her zaman çok özel olmalıdır.   Aklında fuşyaların, beyazların,  pembelerin ve morların olduğu, çiçekli-böcekli, lolipoplu  bir pasta vardı. Fiyonk ise kesinlikle olmalıydı. Açıkcası benden süslü bir pasta talep edildi.  Malum o yaşta çocuklar için renk çok cezbedici birşey.  Pastamı teslim ettiğimde gerçekten çok beğendi.  Yüzündeki ifade gene milyonlara değerdi benim için.  Tadına ise ayrı bir beğendiğini sonradan bana bildirerek mutluluğumu pekiştirdi.   Afiyet şeker, bal olsun sizlere. Nice doğumgünlerine Ceren....

cerenin rengarenk dünyası

26 Kasım 2012 Pazartesi

kurabiye sepeti

Herkes gibi bende pasta hayatıma kurabiye yaparak başladım.:))  Baya büyük işler yapmış, dünya kurtarmış gibi hissettim bir an kendimi, komik geldi.  Şaka bir yere gerçekten keyifli bir iş kurabiye yapmak. Her meraklı kadının evinde kolayca yapabileceği şeyler kurabiyeler. Bunun için yok metal kalıbı , yok silikon kalıbı edinmenize gerek yok. "Icıng" li kurabiyeleri de evde yapmak hem çok eğlenceli , hem de daha sınırsız çeşitlere sahip olmanıza yardım ediyor. 

Aşağıdaki sepetteki kurabiyeler metal kalıplarla hamuru kestikten  sonra genelde elle şekillendirmeyi tercih ediyorum ama böyle sepetlerin tercih nedeni olması yüzünden mecburen silikon kalıplar ve şekilli merdanelerden de yardım alıyorum....


Rüzgar'ın kurabiye sepeti

RÜZGAR'IN KURABİYE SEPETİ



romantik bir pasta

Hayatımın aşkı, sevgili kocama küçük bir pasta yapmak istedim.  Sevgililer gününde afiyetle yedik.  Uzun uzun yapılan güllere kolay bir alternatif.  Pembe tonları her zaman çok romantik bir hava veriyor pastaya....

zeynep'in ponyleri

Küçük Zeynep'  imiz ponyleri çok seviyor. Israrlarına rağmen anne-babasına bir pony aldıramamış ama pastasıyla beraber iki küçük şirin ponysi oldu.  Umarım şimdilik tatmin olmuştur:) 
Bu sevimli pastayı yaparken gene birçok at ve pony figürü modelledim ve aralarından en sevimlisi ve benim en sevdiğim pembe olanlarını seçtim...Bir pasta yaparken figürlerde alternatifli çalışmak her zaman bana çok yardımcı oluyor ve çokda tavsiye ettiğim bir yöntem.  Eğer yaptığım pastayı kendim beğenmessem o siparişi almak bile istemiyorum malesef böyle de bir şımarıklığım var sanırım....:) Bu da benim tek lüksüm şimdilik.....



pembiş ponyler


nasıl da yandan gülüyorlar?

bir demet yasemen.....


Kardeşimle aynı adı taşıyan bu pastayı keyif ve çoşkuyla yaptım . Neden? Çünkü ben şeker hamurundan çiçek yapmaıyı çok ama çok seviyorum... Her yeni çiçek keşfim beni çok mutlu ediyor ve saatlerce izliyorum çiçekli pastalarımı.... Yasemin çiçekleri de yapması çok keyifli bir çiçek.  Çok lafa gerek yok; yasemin tabiki de çok sevdi pastasını ve yüzlerde gene o mutluluk:)





dişçilerde şeker gibi olabilir.....

Dişçi arkadaşlarına ithafen yaptırdıkları bu pastayı, müşterilerim çok beğendi...Pasta sahibi Mete bey ise bayılmış. Aslında çokta yaratıcı olmadığını kabul etsemde üstündeki  figürler ve dişçinin sempatikliği beni çok eğlendirdi. Özel meslek gruplarına pastalarla hitap edebilmek cidden çok eğlenceliydi.


yılbaşı 2012

Malum blogumu biraz rötarlı olarak yayınlıyorum. 2012 yılbaşı siparişlerini yaparken birden  " Aaa biz bu yılbaşı pastasız mı kalıcaz? "diyerek kendimize de bir pasta yapıverdim... Bu pastayı kaplarken biraz kolaya kaçtım aslında..  Çoğu ev hanımına tavsiye edebilirim bu yöntemi, çünkü pasta kaplamak uzunca bir süre sonra pratikle elde edilen birşey... Eve geldiniz.  Özel birgün,  "haydi pasta yapalım"   dediğinizde , saatlerce onu kaplamakla uğraşmayın . Çünkü alacağınız sonuçlar lezzetli pastanıza kötü bir gölge düşürebilir. Bu yüzden pasta büyüklüğünüzü belirleyip, şeker hamurunuzu aşağıdaki gibi  taşacak yuvarlak köşelerle keserseniz, bu parçayı kaplamakla hiç zorlanmazsınız...Bu kaplama bence hem çok estetik,  hem de kara çok yakın duruyor. Çatlama, patlama riskiniz de minimuma inecektir.  Noel babanın sempatik ve şirin gözükmesine çok dikkat ettim.  Diğer yaptığım üç noel figüründen en çok bunu beğendim Çam ağacının yapım tekniğini ise bu yılbaşı sizlerle paylaşacağım...


mini mini kokoş ayakkabılar

Yakın arkadasım Işıl kendinize hem yılbaşı, hem de aynı güne denk gelen doğumgünü için küçük bir pasta istedi.  Kendisini betimleyen bu kokoş pastayı yaparken inanılmaz da keyif aldım.  2012 yılbaşında teslim edilen bu pasta , aynı gün teslim edilen diğer dört pastadan biri.  Bu yüzden de çok acil geceyarısı çekilen  kötü fotoğraf karem için sizlerden özür diliyorum . Lakin pasta öyle şirin ki....Bu sene yılbaşında bunun çanta versiyonunu yapmak istiyorum...

25 Kasım 2012 Pazar

çiçek bahçelerinden bir demet....

Daha küçücüktüm, ufacıktım annem elime hamurlar verirdi.  Ama şimdiki oyun hamurları değildi bunlar, bildiğiniz tutkaldan yapılma anne yapımı çocuk hamuruydu .  Kumaşlardan enfes çiçek bahçeleri yaratan canım annem bana ilk defa işte böle öğretti hamurdan gül yapmayı....Şeker hamurunu ilk elime aldığımda refleks olarak şekillendirmeye başladım çiçekleri.   Sonra bunun üstüne gitmeye karar verdim ve ortaya muhteşem çiçek bahçeleri çıkarmaya başladım... beni bile şaşkınlığa uğratan ,  envayi çeşit şeker çiçeklerimin ilk başlangıçlarından biridir bu pasta...Jale annemin en yakın arkadaşının doğumgünü pastası olarak bir yerlerde birilerini çok mutlu etti tıpkı diğerleri gibi....ve beni de...çiçekleri çok seviyorummmm....:)


minicik ayaciklar...

Bu benim yaptığım ilk pastalardan....Malesef blog açmak için oldukca geç kaldım. Bir sürü pasta yaptıktan sonra bunları anca sizlerle paylaşıyorum  ve bundadır ki ciddi bir çalışkanlık örneği gösterip, hergün pastalarımı ikişer üçer olmak üzere sizlerle paylaşıcam....
Aşağıdaki pasta Maya'nın  3. yaş pastası.  Hale Hanım benden oldukça sade ve minik bir pasta istedi. Maya' yı ilk gördüğümde ayağında converselere deli oldum ve annesine bu küçücük ayakları sonsuza dek resimlemesine yardımcı olmam gerektiğine ikna ettim.. Ortaya bu sade ama şirin,bizi ve Mayayı oldukca tatmin eden bu pasta çıktı.Ve işte dünya tatlısı ayaklarıyla "MAYANIN MİNİK AYAKKABILARI" .....
MAYANIN MİNİK AYAKKABILARI

23 Kasım 2012 Cuma

HOSGELDİN YENİ BLOG.....

Mutfak tezgahıma yerleşen "kitchennette"im ile başladı sevdam...İlk önce merengler yapmaya başladım ,  sonra kurabiyeler,   sonra da hikaye anlatan pastalar girdi hayatıma. Pasta yerken insanların mutlu olduklarını görebilmek,  bana inanılmaz bir haz verdi.Kısa zamanda tutkuya dönüştü bu... İnsanlar bana hayallarini anlattılar, ben de onlara pastalar yarattım undam ve şekerden. İki senedir biriktirdiğim bütün tariflerimi ve pastalarımı sizlerle paylaşmak;  sürekli aldığım notları, yaptığım araştırmaları sizlerle paylaşmaktan büyük keyif alacağım. "HOŞGELDİNİZ EN TATLi PASTAHANE" ye.......